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2019年3月21日 (木)

日本酒:残草蓬莱 純米 しぼり立て

残草(ざるそう)蓬莱 純米 しぼり立て

特定名称:純米
精米歩合:75%
日本酒度:記載なし
酸度:記載なし
アミノ酸度:記載なし
原料米:記載なし
アルコール度数:18
酒蔵:大矢孝酒造(神奈川県愛川町)
製造年月:2018.12

味の分類(主観)
濃淡:濃醇●--淡麗
香り:高い--●低い
雑味:高い-●-低い
個人的好み:--★★★(買って飲んでも良い)

今年もしぼり立ての季節です。(すでにかなり過ぎてますが)

毎年、蓬莱のしぼり立てを楽しみにしていて、出ると買いに行きます。

今回は、わんこたちの散歩ついでに、酒蔵隣の酒屋さんへ・・・
お店の前に車が停まってるので、少しずらして駐車。
すると、車の中から、どこかで見たことがある人が。
なんと、ちょっと前に一緒に芋煮会をした、コッカーのこたろう君のパパ!
厚木からはるばる、しぼり立てを買うためだけに愛川に来たそうな。好きですね~。お互い。


さて、蓬莱しぼり立てには、特別純米の黒ラベルと純米の白ラベルがありますが、私は白ラベルの方が好み。
蓬莱を好きになったきっかけでもあります。

Photo_3

Photo_4

最近の蓬莱はすっきり目になってきて、十年以上前のコッテリが懐かしくなります。
それでも美味いんですけどね。

好みの目安
五つ星:すごく好き
四つ星:日常飲みできるくらい好き
三つ星:買って飲んでも良い
二つ星:お金を出すほどじゃないな~
一つ星:残念!
無星:保存状態が悪いなど評価に値しない状態

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