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2019年3月21日 (木)

日本酒:AKABU 純米酒 NEW BORN

AKABU 純米酒 NEW BORN

特定名称:純米
精米歩合:60%
日本酒度:記載なし
酸度:記載なし
アミノ酸度:記載なし
原料米:記載なし
アルコール度数:16
酒蔵:赤武酒造(岩手県大槌町~盛岡市)
製造年月:2018.11

味の分類(主観)
濃淡:濃醇●--淡麗
香り:高い-●-低い
雑味:高い-●-低い
個人的好み:-★★★★(日常飲みできるくらい好き)

こちらも神様とお母さんが買ってきてくれたお酒です。
ましだやさんのHPで、AKABUがあることを確認して、買ってもらいました。

赤武酒造さんは、もともと大槌町にあったんですが、震災で被害を受け、盛岡で復活を遂げた復活蔵です。
酒造りへの情熱を感じますね。

今回は、わんこ仲間との芋煮会に持って行きました。

Akabunew_born

Akabunew_born_1

「ガスが残存していますので」との注意書きがありますが、その通りに微炭酸です。

炭酸のおかげですっきり飲めますが、なかなかの旨味。
鍋物にもよく合います。

これからもおいしいお酒を造ってほしいですね。

好みの目安
五つ星:すごく好き
四つ星:日常飲みできるくらい好き
三つ星:買って飲んでも良い
二つ星:お金を出すほどじゃないな~
一つ星:残念!
無星:保存状態が悪いなど評価に値しない状態

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