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2019年2月11日 (月)

日本酒:真澄 純米吟醸 やわ風 13

真澄 純米吟醸 やわ風 13

特定名称:純米吟醸
精米歩合:55%
日本酒度:記載なし
酸度:記載なし
アミノ酸度:記載なし
原料米:記載なし
アルコール度数:13
酒蔵:宮坂醸造(長野県諏訪市)
製造年月:2018.09

味の分類(主観)
濃淡:濃醇-●-淡麗
香り:高い-●-低い
雑味:高い--●低い
個人的好み:--★★★(買って飲んでも良い)

こちらは、軽井沢のスーパーツルヤさんで購入。
(牧水をツルヤさんで購入と書いてしまいましたが、牧水はあらきさんで買って、こっちをツルヤさんで買いました。訂正します)
なんと、ツルヤオリジナルです。
長野では絶大な?人気を誇るツルヤさんですが、オリジナルの日本酒まで作ってしまうんですね~

真澄は淡麗のイメージがあり、アルコール度数も13度ということで、薄いのかな~、と思ったんですが、意外としっかりした味で、覚えてました。

13度で酔いがまわりにくいので、飲みすぎ注意です!

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好みの目安
五つ星:すごく好き
四つ星:日常飲みできるくらい好き
三つ星:買って飲んでも良い
二つ星:お金を出すほどじゃないな~
一つ星:残念!
無星:保存状態が悪いなどで評価に値しない状態

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