2018年7月19日 (木)

日本酒:エピソード0 純米吟醸 生原酒

エピソード0 純米吟醸 生原酒

特定名称:純米吟醸
精米歩合:55%
日本酒度:記載なし
酸度:記載なし
アミノ酸度:記載なし
原料米:栃木県産米
アルコール度数:18
酒蔵:天鷹酒造(栃木県大田原市)
製造年月:2018.04

味の分類(主観)
濃淡:濃醇●--淡麗
香り:高い-●-低い
雑味:高い●--低い
個人的好み:--★★★(買って飲んでも良い)

天鷹は大田原では定番の酒ですが、このエピソード0は若手の意見を取り入れた造りに挑戦した新しい酒だそうです。
地元スーパーでも天鷹は買えますが、こちらはスーパーなどには卸しておらず、酒屋限定ということで、あまりお目にかかれないんですね~。

旭興と同時に購入です。

ほんとは別の酒を買っていこうかな、と思ってたんですが、この酒に魅力を感じて買ってしまいました。

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大芦の鮎釣り後、ビールを一本空けてから、いただきます。

生なのでちょっと甘め(日本酒の甘辛じゃなくて、甘みがある)。
味はしっかりしてます。
でも、すっきりさっぱりと飲み進められます。

やっぱり天鷹の酒はうまいです。
どれだけ飲んだか不明ですが、結構飲みました・・・

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